家庭科 2択問題

今日(7月14日)は、「パリ祭」の日にちなみ、フランス生まれのお菓子である「ゼリーの日」です。プルプルとした食感で夏のおやつにもぴったりですね。さて「ゼラチン」でも「寒天」でもゼリーが作れますが、冷蔵庫に入れないと固まらないのはどっち？