家庭科 3択問題
今日(8月29日)は、「馬肉を愛する日」だそうです。馬肉には通称がありますが、次のうち、どれでしょう？
馬肉は「桜肉」と呼ばれています。どうしてそう呼ばれるかは諸説ありますが「肉の色が桜色だから」というシンプルな理由のほか、「牛の字に似た午(うま)を使って『午肉あります』の看板を掲げ、高価だった牛肉に偽装し馬肉を売ったことから『サクラ』と言われた」という面白い説もあります。なお「ぼたん」はイノシシ、「もみじ」はシカ、どちらも花札が語源と言われています。
馬肉は「桜肉」と呼ばれています。どうしてそう呼ばれるかは諸説ありますが「肉の色が桜色だから」というシンプルな理由のほか、「牛の字に似た午(うま)を使って『午肉あります』の看板を掲げ、高価だった牛肉に偽装し馬肉を売ったことから『サクラ』と言われた」という面白い説もあります。なお「ぼたん」はイノシシ、「もみじ」はシカ、どちらも花札が語源と言われています。