雑学 〇×問題
今日(5月8日)は、「小鉢の日」だそうです。和食の献立に華を添える「小鉢料理」。手に収まるサイズの色とりどりの器は可愛らしいですが…。実は料理が入った器を持ち上げて食べるのは日本独特の文化であり、海外ではほとんどやらない。◯か×か。
比較的文化が近い中国や韓国を含めても、料理が入った器を手に持って食べる文化は日本文化独特のものです。手のひらより小さい皿は持ち上げてよく、寿司の醤油皿なども本来は持ちあげるものだそうです。西洋は食器の形状が持つことに向かないため、韓国はステンレス製の食器を使うため熱くて持てないのが理由です。外国で料理が入った器を持ち上げて食べると、マナー違反になるそうなので気をつけましょう。
比較的文化が近い中国や韓国を含めても、料理が入った器を手に持って食べる文化は日本文化独特のものです。手のひらより小さい皿は持ち上げてよく、寿司の醤油皿なども本来は持ちあげるものだそうです。西洋は食器の形状が持つことに向かないため、韓国はステンレス製の食器を使うため熱くて持てないのが理由です。外国で料理が入った器を持ち上げて食べると、マナー違反になるそうなので気をつけましょう。