ご当地 2択問題
今日(5月7日)は、「粉」で作られた食べ物「コナモンの日」だそうです。「コナモンの日」を制定した「日本コナモン協会」の定義では、「うどん」はコナモン。では「そば」は？
「日本コナモン協会」が定義するコナモン(粉もん)とは、穀類や豆類を粉にし、その粉を原料とする食べ物のこと。元々大阪で「粉もん」といえば「お好み焼き」や「うどん」「たこ焼き」「パン」など、小麦粉の料理をさしたのですが、日本各地にさまざまな「粉」を使ったご当地料理があるため、蕎麦やトルティーヤなど小麦粉以外の食品もカウントされています。
「日本コナモン協会」が定義するコナモン(粉もん)とは、穀類や豆類を粉にし、その粉を原料とする食べ物のこと。元々大阪で「粉もん」といえば「お好み焼き」や「うどん」「たこ焼き」「パン」など、小麦粉の料理をさしたのですが、日本各地にさまざまな「粉」を使ったご当地料理があるため、蕎麦やトルティーヤなど小麦粉以外の食品もカウントされています。