ご当地 4択問題
今日(2月10日)は「2(ぶた)10(どん)」の語呂合わせから、発祥の地がPRのために制定した「豚丼の日」だそうです。発祥の地とは、どこにある？
「豚丼」発祥の地は、北海道帯広市付近。元々は昭和初期に北海道帯広市の食堂で、農家や開拓者のスタミナ食として提供されはじめた「豚丼」。炭火焼きした豚肉＋うなぎ蒲焼き風タレを使用した丼が作られたのが始まりです。明治時代末頃から十勝地方では養豚業が盛んだったため、高価で手に入りにくい「うなぎ」の代わりに、手に入りやすい豚肉が用いられたそうです。
「豚丼」発祥の地は、北海道帯広市付近。元々は昭和初期に北海道帯広市の食堂で、農家や開拓者のスタミナ食として提供されはじめた「豚丼」。炭火焼きした豚肉＋うなぎ蒲焼き風タレを使用した丼が作られたのが始まりです。明治時代末頃から十勝地方では養豚業が盛んだったため、高価で手に入りにくい「うなぎ」の代わりに、手に入りやすい豚肉が用いられたそうです。