一般常識 4択問題
今日(8月4日)は、「ば(8)れい(0)しょ(4)」の語呂合わせから「北海道馬鈴薯の日」だそうです。さて、産地を変えて1年中出回っている馬鈴薯(じゃがいも)ですが、北海道のじゃがいもが旬を迎え「新じゃが」と言われる時期はいつ？
北海道のじゃがいもが旬を迎えるのは、夏から秋にかけての時期。年末ごろ出回る新じゃがは、九州の秋植えじゃがいもで、その後北上し関東近辺で春植え、収穫したものが順次新じゃがとして出回り、夏から秋にかけて北海道産の新じゃがが出回ります。じゃがいもなどの野菜は次の収穫時期まで冷蔵庫で保存され、出荷されるため、旬を迎えて収穫したばかりの野菜には「新」がつきます。(新じゃがいも、新玉ねぎ、新にんじんなど)。
北海道のじゃがいもが旬を迎えるのは、夏から秋にかけての時期。年末ごろ出回る新じゃがは、九州の秋植えじゃがいもで、その後北上し関東近辺で春植え、収穫したものが順次新じゃがとして出回り、夏から秋にかけて北海道産の新じゃがが出回ります。じゃがいもなどの野菜は次の収穫時期まで冷蔵庫で保存され、出荷されるため、旬を迎えて収穫したばかりの野菜には「新」がつきます。(新じゃがいも、新玉ねぎ、新にんじんなど)。