生活 4択問題
今日(3月9日)は、「ざっ(3)こく(9)」の語呂合わせから「雑穀の日」だそうです。「雑穀」とは主食とされる穀物以外を指す言葉ですが、世界三大穀物とも呼ばれる「主穀」とは、コムギ、イネと、もう一つは何でしょう？
雑穀(millet)とは「主穀」ではない穀類の総称で、主穀とは主食作物であるコムギ、イネ、そしてトウモロコシを指し、これらは世界三大穀物と呼ばれています。雑穀とはそれ以外の穀物を指し、例えばキビ、アワ、ヒエなどをはじめ、ダイズ、アズキなどの豆、キヌアなどの擬似穀類、ナタネや胡麻などの油にする穀類なども含みます。
雑穀(millet)とは「主穀」ではない穀類の総称で、主穀とは主食作物であるコムギ、イネ、そしてトウモロコシを指し、これらは世界三大穀物と呼ばれています。雑穀とはそれ以外の穀物を指し、例えばキビ、アワ、ヒエなどをはじめ、ダイズ、アズキなどの豆、キヌアなどの擬似穀類、ナタネや胡麻などの油にする穀類なども含みます。