家庭科 〇×問題
今日(2月28日)は、「ビスケットの日」だそうです。さて、ビスケットとクッキーの違いをご存知ですか？日本では業界団体が、油分が40%以上のものはクッキー、以下のものをビスケットと呼ぶように定めています。さて、この決まりは全世界共通である。◯か×か。
イギリスでは(日本でいう)クッキーもビスケットも「ビスケット」と呼び、アメリカではクッキーもビスケットも「クッキー」と呼びます。イギリスには意外にも、「クッキー」という言葉がないそうです。アメリカで「ビスケット」といえば、やわらかい菓子パンのことで、ケンタッキーのメニューにある「ホットビスケット」のような、スコーンに近い食べ物です。
イギリスでは(日本でいう)クッキーもビスケットも「ビスケット」と呼び、アメリカではクッキーもビスケットも「クッキー」と呼びます。イギリスには意外にも、「クッキー」という言葉がないそうです。アメリカで「ビスケット」といえば、やわらかい菓子パンのことで、ケンタッキーのメニューにある「ホットビスケット」のような、スコーンに近い食べ物です。