生活 〇×問題
1968(昭和43)年の今日(2月12日)は、初めてボンカレーが発売された「ボンカレーの日」だそうです。さて、この「ボンカレー」、すっかりポピュラーになった「レトルト食品」の始まりと言われていますが、日本のみならず、世界でも初めての試みだった。◯か×か。
「ボンカレー」は、世界で初めてのレトルト食品です。レトルト食品の研究開発は1950年ごろ、米国で始まってはいましたが、一般消費者向けの製品化に成功したのは「ボンカレー」が世界で最初でした。発売当時は樹脂の袋でレトルトパウチした製品で、長期保存ができず、衝撃にも弱いため輸送中の事故が多発。賞味期限は3ヶ月ほどだったそうです。
「ボンカレー」は、世界で初めてのレトルト食品です。レトルト食品の研究開発は1950年ごろ、米国で始まってはいましたが、一般消費者向けの製品化に成功したのは「ボンカレー」が世界で最初でした。発売当時は樹脂の袋でレトルトパウチした製品で、長期保存ができず、衝撃にも弱いため輸送中の事故が多発。賞味期限は3ヶ月ほどだったそうです。