ご当地 3択問題

北欧のフィンランドでは、世界一のコーヒー豆消費量(1人当たり約10キロ/年)を誇ります。この国では、雇用契約を結ぶとき「カハヴィタウコ」を与えなければならないと、法律で決められているそうです。この「カハヴィタウコ」って、いったい何？