家庭科 〇×問題
今日(9月8日)は「ハヤシライスの日」だそうです。この「ハヤシライス」、日本で誕生した日本独自の料理である。〇か×か
ハヤシライスは日本で誕生した日本独自の料理です。1837(天保8)年の今日、「ハヤシライスの生みの親」と言われている早矢仕有的(はやし・ゆうてき)が誕生しました。ハヤシライスの誕生には諸説ありますが、西洋では牛肉や野菜を細かく切って(=hushed)煮込んだものをハッシュドビーフと呼んだので、それが日本に伝わり、少しずつ形を変えて、ごはんにかけて食べるようになったのが「ハヤシライス」の起源だと言われています。「ハッシュ」がなまって「ハヤシ」になったという説もあります。
ハヤシライスは日本で誕生した日本独自の料理です。1837(天保8)年の今日、「ハヤシライスの生みの親」と言われている早矢仕有的(はやし・ゆうてき)が誕生しました。ハヤシライスの誕生には諸説ありますが、西洋では牛肉や野菜を細かく切って(=hushed)煮込んだものをハッシュドビーフと呼んだので、それが日本に伝わり、少しずつ形を変えて、ごはんにかけて食べるようになったのが「ハヤシライス」の起源だと言われています。「ハッシュ」がなまって「ハヤシ」になったという説もあります。