家庭科 4択問題
今日(8月31日)は「野菜の日」です。さて、私たちが食べている果物には、小売りの現場では「果物」に分類されているけれど、植物学的には「野菜」である、という「果実的野菜」というものが存在します。そんな「果実的野菜」は、次のうち、どれでしょう？
実はバナナは、野菜です。植物学的には「草本性(草)＝野菜」か「木本性(木)＝果物」かが、ポイントになります。バナナは、立派な木に実っているように見えますが、あの木のように見えているものは「偽茎」といい、葉っぱが重なり合って「木のように見える茎」を形成しているのです。よってバナナは「果実的野菜」です。他にも、苺やメロン、スイカ、パパイヤなどが「果実的野菜」です。
実はバナナは、野菜です。植物学的には「草本性(草)＝野菜」か「木本性(木)＝果物」かが、ポイントになります。バナナは、立派な木に実っているように見えますが、あの木のように見えているものは「偽茎」といい、葉っぱが重なり合って「木のように見える茎」を形成しているのです。よってバナナは「果実的野菜」です。他にも、苺やメロン、スイカ、パパイヤなどが「果実的野菜」です。