家庭科 〇×問題
今日(4月10日)は、語呂合わせで「よいトマトの日」だそうです。さて、原産の南米の高原地帯において、トマトが一番美味しい「旬の季節」といえば、夏である。〇か×か
南米の高原地帯が原産のトマトは、昼夜の寒暖差があり、比較的乾燥している「冬から春にかけて」が一番おいしいのだそうです。日本でトマトの栽培が始まったころは、温室などの設備が不十分だったため「春に種まきしたものは、夏に実がなる」ということで旬は夏の「夏野菜」と思われています。
南米の高原地帯が原産のトマトは、昼夜の寒暖差があり、比較的乾燥している「冬から春にかけて」が一番おいしいのだそうです。日本でトマトの栽培が始まったころは、温室などの設備が不十分だったため「春に種まきしたものは、夏に実がなる」ということで旬は夏の「夏野菜」と思われています。