雑学 3択問題
毎年、山菜と有毒植物を間違えて食べて、食中毒を起こす事故が起こっているため、山菜と間違えそうな危険な植物は、さまざまな国や自治体のサイトで注意喚起されています。たとえばある有毒植物はニラやネギとよく間違われる事故が起こっているのですが、その植物とはいったい何でしょう？
ニラと似ているスイセンには毒性があり、誤食すると激しい嘔吐や腹痛に見舞われます。見分けるときは葉を揉んでニラのにおいがあるか確かめて。ほかにもギョウジャニンニクと似ているスズランは毒性が強く、血圧低下や心臓麻痺を起こすことも。活けておいた水を誤飲して死亡した例まであるそうです。ゲンノショウコに似ているトリカブトや、セリに似ているドクゼリなどにも要注意です。安全に食べることができることが確かな植物以外は「採らない・食べない・売らない・人にあげない」を心掛けましょう。
ニラと似ているスイセンには毒性があり、誤食すると激しい嘔吐や腹痛に見舞われます。見分けるときは葉を揉んでニラのにおいがあるか確かめて。ほかにもギョウジャニンニクと似ているスズランは毒性が強く、血圧低下や心臓麻痺を起こすことも。活けておいた水を誤飲して死亡した例まであるそうです。ゲンノショウコに似ているトリカブトや、セリに似ているドクゼリなどにも要注意です。安全に食べることができることが確かな植物以外は「採らない・食べない・売らない・人にあげない」を心掛けましょう。