イワガキの旬の時期は春から夏頃です。秋から冬はマガキが旬なので、ほぼ通年カキフライを食べることができるそうです。 ちなみに、11月は、かきが美味しくなる時期で、21日は「フ(2)ライ(1)」と読む語呂合わせに由来します。
家庭科 4択問題
今日(11月21日)は、「かきフライの日」だそうです。かきフライに使われるカキは、秋から冬は「マガキ」が旬ですが、「イワガキ」の旬はいつ頃でしょうか?
イワガキの旬の時期は春から夏頃です。秋から冬はマガキが旬なので、ほぼ通年カキフライを食べることができるそうです。 ちなみに、11月は、かきが美味しくなる時期で、21日は「フ(2)ライ(1)」と読む語呂合わせに由来します。