家庭科 2択問題
今日(10月15日)は、「すき焼き通の日」です。すき焼きをする時に「割り下」を使うのは、「関東風すき焼き」と「関西風すき焼き」のどちらでしょうか？
「関東風すき焼き」は「割り下」を使います。これは、「牛鍋」が由来だそうです。また、「関西風すき焼き」は「ざらめ(砂糖)と醤油」で味付けをします。なお、「すき焼き通の日」は、2008年の今日(10月15日)に「すき焼き」に関する書籍『すき焼き通』が刊行された日に由来します。
「関東風すき焼き」は「割り下」を使います。これは、「牛鍋」が由来だそうです。また、「関西風すき焼き」は「ざらめ(砂糖)と醤油」で味付けをします。なお、「すき焼き通の日」は、2008年の今日(10月15日)に「すき焼き」に関する書籍『すき焼き通』が刊行された日に由来します。