雑学 〇×問題
今日(8月29日)は、「8/29(やきにく)」の語呂合わせに由来する「焼き肉の日」だそうです。さて、「焼き肉料理」が初めて日本に伝わった場所は「大阪」である。〇か×か
「焼き肉料理」は、1930年代中頃(昭和10年頃)、朝鮮南部から大阪に移住した朝鮮人によってカルビ焼きとプルコギが伝わり、この焼肉を在日韓国・朝鮮人らが、日本の料理文化に適応させながら発展させたといわれています。大阪の鶴橋駅周辺はたくさんの焼肉屋さんがありますね。
「焼き肉料理」は、1930年代中頃(昭和10年頃)、朝鮮南部から大阪に移住した朝鮮人によってカルビ焼きとプルコギが伝わり、この焼肉を在日韓国・朝鮮人らが、日本の料理文化に適応させながら発展させたといわれています。大阪の鶴橋駅周辺はたくさんの焼肉屋さんがありますね。