雑学 〇×問題
今日(6月15日)は、「生姜の日」だそうです。生姜と言えば、冷え性の改善に効果のある血行を促進する成分を「ショウガオール」という。〇か×か
生の生姜には「ジンゲロール」が多く含まれており、生姜を加熱して乾燥させると「ジンゲロール」が変化して「ショウガオール」という成分になり、これが血管を拡張させ血行を促進し、体を全身から温めてくれるそうです。ちなみに、「生姜の日」は、毎年6月15日に、石川県金沢市の生姜の神を祀る波自加彌(はじかみ)神社で「はじかみ大祭」(生姜祭り)が行われることに由来しているそうです。
生の生姜には「ジンゲロール」が多く含まれており、生姜を加熱して乾燥させると「ジンゲロール」が変化して「ショウガオール」という成分になり、これが血管を拡張させ血行を促進し、体を全身から温めてくれるそうです。ちなみに、「生姜の日」は、毎年6月15日に、石川県金沢市の生姜の神を祀る波自加彌(はじかみ)神社で「はじかみ大祭」(生姜祭り)が行われることに由来しているそうです。