家庭科 〇×問題
毎月29日は「いい肉の日」だそうです。スーパーなどの販売されている「国産牛」とは「和牛」のことである。○か✕か
「和牛」とは、牛の品種に着目した区分で、黒毛和種などの4品種と、それらの交雑種のみです。「国産牛」として販売されていもののうち和牛は40%前後で、ホルスタイン種肉が多いようです。
家庭科 〇×問題
毎月29日は「いい肉の日」だそうです。スーパーなどの販売されている「国産牛」とは「和牛」のことである。○か✕か
「和牛」とは、牛の品種に着目した区分で、黒毛和種などの4品種と、それらの交雑種のみです。「国産牛」として販売されていもののうち和牛は40%前後で、ホルスタイン種肉が多いようです。
「和牛」とは、牛の品種に着目した区分で、黒毛和種などの4品種と、それらの交雑種のみです。「国産牛」として販売されていもののうち和牛は40%前後で、ホルスタイン種肉が多いようです。